Vegane Smoothie Bowl mit Gemüse

Lust auf etwas Leckeres, Nahrhaftes und Pflanzliches? Dann erwägen Sie ernsthaft, diese vegane Smoothie-Bowl zuzubereiten

In diesem „löffelbaren“ Smoothie finden Sie nur nahrhafte Zutaten. Von Banane und veganem Joghurt bis hin zu Haferflocken und Rote Bete. Und vergessen Sie natürlich unsere Leckereien veganes Proteinpulver nicht! Eine Schale puren Glücks.

Dieses Rezept wurde von Liesbeth gemacht. Und das sagt sie über diese Smoothie Bowl: „Ich habe gestern Abend mein Frühstück zubereitet. Ein Frühstück mit viel Gemüse. So konnte ich heute Morgen etwas später aufstehen. Toppings drauf und fertig. Bei kälterem Wetter stelle ich meinen Joghurt immer 30 Sekunden in die Mikrowelle, dann ist er nicht mehr eiskalt.“ Klingt gut oder?

Vorbereitungszeit

10 Minuten zum Vorbereiten + 5 Minuten zum Fertigstellen am Morgen

Nährwerte für 2 vegane Smoothie Bowls

Pro Portion: 367,5 kcal, 58 g Kohlenhydrate (davon 12,5 g Zucker), 6 g Fett, 16,5 g Proteine.

Inhaltsstoffe

• 1 Banane
• 100 g Haferflocken
• 100 g pflanzlicher Joghurt
• 1 kleine gekochte Rote Bete
• 100 gr Blumenkohlreibe
• 100 g gefrorene Himbeeren
• 1 TL Vanilleextrakt
• 12,5 g (1 Messlöffel) Proteinpulver vegane Vanille

Vorbereitung 

1. Mischen Sie alle Zutaten in Ihrem Mixer oder mit Ihrem Stabmixer
2. Et voila! Mit deinen Lieblings-Toppings dekorieren und fertig!

Liesbeth hat dieses vegane Smoothie-Bowl-Rezept kreiert. Mehr Inspiration von Liesbeth? Dann folge ihr Instagram für viele weitere Smoothie Bowls oder (vegane) Leckereien!