Frozen Matcha Bars – gesund, erfrischend und proteinreich
Wenn du Lust auf einen erfrischenden, gesunden Snack hast, der nicht nur lecker schmeckt, sondern dich auch mit wertvollen Nährstoffen versorgt, dann sind diese Frozen Matcha Bars genau das Richtige für dich. Sie sind cremig, leicht süß durch die Banane, haben eine feine Matcha-Note und liefern dank des ungesüßtem Live Puri Vanille Proteinpulver eine extra Portion Protein. Perfekt als eine Erfrischung, gesundes Dessert oder Protein-Snack nach dem Training
Warum du diese Frozen Matcha Bars lieben wirst
- Gesund & nährstoffreich: Bananen liefern eine natürliche Süße, Kokosmilch sorgt für Cremigkeit und Matcha für wertvolle Antioxidantien.
- Proteinreich: Mit dem ungesüßt Live Puri Proteinpulver bekommst du eine optimale Eiweißquelle ganz ohne Süßstoffe.
- Erfrischend & leicht: Ideal für heiße Tage oder als gesunde Alternative zu Eiscreme.
- Schnell gemacht: In wenigen Minuten vorbereitet, den Rest erledigt dein Gefrierschrank.
Was macht Matcha so besonders?
Matcha ist fein gemahlenes Grüntee-Pulver, das traditionell aus Japan stammt. Es gilt als echtes Superfood, da es reich an Antioxidantien ist, die freie Radikale im Körper bekämpfen. Außerdem enthält Matcha Koffein, jedoch in einer Form, die langsamer freigesetzt wird als bei Kaffee. Das sorgt für einen sanften, langanhaltenden Energiekick, perfekt für deine Konzentration und Leistungsfähigkeit.
Zubereitungszeit
10 Minuten + Gefrierzeit
Nährwertangaben
Für einen Frozen Matcha Bar : 88 kcal, 10 g Kohlenhydrate, 3,5 g Fett, 5 g Eiweiß.
Zutaten für ca. 9 Frozen Matcha Bars
- 3 reife Bananen
- 250 g Kokosmilch (light)
- 30 g Nussmus nach Wahl
- 2 TL Matcha Pulver (für einen intensiveren Geschmack nach Belieben mehr verwenden)
- 3 Scoops (ca 40 g) ungesüßtes Live Puri Vanille Proteinpulver
Zubereitung:
- Bananen, Kokosmilch, Nussmus, Matcha Pulver und das Live Puri Vanille Proteinpulver in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Alles gut durchmixen, bis eine samtige, cremige Masse entsteht.
- Eine gefriergeeignete Form mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben und glattstreichen.
- Die Form für mehrere Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis die Masse vollständig ausgehärtet ist.
- Vor dem Portionieren die Form etwa 15–20 Minuten antauen lassen. So lässt sich die Masse leichter aus der Form lösen. Anschließend in kleine Blöcke schneiden (bei uns sind es 9 geworden).
- Nach Belieben noch etwas Matcha Pulver über die Frozen Bars sieben und fertig ist dein gesunder Protein-Snack!
Auch wenn die Frozen Matcha Bars schon pur ein echtes Highlight sind, kannst du das Rezept ganz einfach an deinen persönlichen Geschmack anpassen. Mit ein paar kleinen Extras bringst du Abwechslung in deine Snackroutine und machst die Bars noch spannender. Hier sind ein paar Ideen, wie du sie individuell verfeinern kannst:
- Mit Toppings: Verziere die Bars mit gehackten Pistazien, Kokosraspeln oder Kakaonibs.
- Extra Crunch: Füge gehackte Nüsse in die Masse, bevor du sie einfrierst.
- Fruchtig: Ergänze das Rezept mit frischen Beeren für noch mehr Vitamine.
So kannst du die Bars jedes Mal ein wenig abwandeln und neue Geschmacksrichtungen entdecken!
Tipp: Lagere die Frozen Matcha Bars am besten in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach. So bleiben sie mehrere Wochen frisch und sind jederzeit griffbereit, wenn dich der Heißhunger packt.
