Verzaubernde Overnight Oats
Wenn du Haferflocken über Nacht im Kühlschrank lässt, können magische Dinge geschehen. Betonung auf dem Wort ‚können‘. Denn eine Schale Overnight Oats wird erst mit den richtigen Aromen, Toppings und Mix-Ins magisch. In diesem Rezept ist es die Geschmacks-kombination von Kokos, Karamell und Banane, die diese Oats verführerisch lecker macht. Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen?
Die Magie dieses verzaubernden Overnight-Oats-Rezepts liegt vor allem in der Zugabe von Live Puri Kokos-Eiweißpulver. Das Eiweißpulver versorgt diesen kalten Haferbrei nämlich mit zusätzlichem Eiweiß und verbessert gleichzeitig Struktur und Geschmack. Diese Overnight Oats mit Kokos, Karamell und Banane sind daher die beste Antwort auf die Suche nach einem schnellen und nahrhaften Frühstück, Snack oder – warum nicht – Dessert. Denn zusammen mit Kokosjoghurt, Kokoswasser, geraspelter Kokosnuss, Banane und Karamellsauce versprechen wir, dass es nicht reichhaltiger und leckerer wird als dieses!
Und klingt „maximal genießen bei minimalem Aufwand“ für dich gut in den Ohren? Dann sind diese verzaubernden Overnight Oats mit Kokos, Karamell und Banane genau das Richtige für dich. Die Zubereitung dieses kalten Haferbreis ist nämlich kinderleicht – wirklich jeder kann das. Anstatt den Haferbrei in einem Topf zu kochen oder in der Mikrowelle zuzubereiten, musst du für diese Overnight Oats einfach nur die Zutaten in einem Gefäß vermischen und mindestens vier Stunden kühl stellen. Genau: der Kühlschrank übernimmt die schwere Arbeit und du kannst nach ein paar Stunden an den Tisch gehen. Oder, lass den Tisch, wie er ist, und nimm die Overnight Oats mit Kokos, Karamell und Banane unterwegs mit. Neidische Blicke von Mitreisenden, Kommilitonen oder Kollegen garantiert!
Wirst du glücklich von schnellen, proteinreichen Rezepten wie diesem? Dann probiere auch einmal diesen veganen Erdnussbutter-Schokoladen-Mugcake oder dieses No-Bake MonChou-Frühstück.
Zubereitungszeit
5 Minuten Vorbereitung + mindestens 4 Stunden warten
Nährwerte
Pro Portion (2 Portionen) ohne Toppings: 464 kcal, 38 g Kohlenhydrate (davon 15 g Zucker), 26 g Fett, 20 g Eiweiß.
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 100 g Kokosjoghurt (oder Joghurt mit Kokosgeschmack)
- 30 g Live Puri Kokos ungesüßt
- 200 g Kokoswasser
- 100 g Banane, püriert
- 50 g geraspelte Kokosnuss
- Eine Prise Salz
- Caramel Crush Sirup von Steviala
- extra Banane, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Gib Haferflocken, Kokosjoghurt, Eiweißpulver, Kokoswasser, pürierte Banane, geraspelte Kokosnuss und Salz in eine Schüssel und rühre alles gut um. Decke die Schüssel ab und stelle sie für einige Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank.
- Rühre die Overnight Oats kurz vor dem Servieren noch einmal um und serviere die Oats mit Caramel Crush und den Bananenscheiben. Ganz einfach – fertig sind deine bezaubernden Overnight Oats!
Prinzipiell sind diese verzaubernden Overnight Oats mehrere Tage im Kühlschrank haltbar. Aber beachte, dass durch die Zugabe von Banane dein Haferbrei im Laufe der Zeit eine bräunliche Farbe annimmt.
Die Credits für dieses Rezept gehen an Anoek Goedegebuur. Folgt uns auf unserem Instagram für noch viel mehr Leckereien und vergesst auch nicht, einen Blick auf die Übersicht mit all unseren Live Puri Rezepten zu werfen.
