Gesundes Cappuccino-Eis
Wusstest du, dass man aus gefrorenen, reifen Bananen ein richtig leckeres „Eis“ machen kann? Und dass du dafür keine Eismaschine brauchst?
Ganz egal, wie deine Antwort auf diese Frage lautet: Wenn du noch nie Nicecream gegessen hast, empfehlen wir dir, sie SCHNELL auszuprobieren. Besonders ans Herz legen möchten wir dir dieses proteinreiche, gesunde Cappuccino-„Eis“. Tatum hat dafür nämlich Live Puri Vanille-Eiweißpulver hinzugefügt. Das macht dieses „Eis“ auf Bananenbasis leckerer und cremiger als jeder Proteinriegel!
Noch mehr sommerliche Eisrezepte entdecken? Unser proteinreiches Frucht-Eis und diese Limetten-Eis sind ebenfalls wärmstens empfohlen, um dich abzukühlen. Dieses gesunde Cappuccino-Eis ist eine tolle Ergänzung zu unseren gesunden Eisrezepten!
Zubereitungszeit
15 Min. + 1 Stunde Gefrierzeit
Nährwerte
Pro Portion: 158 kcal, 25 g Kohlenhydrate (davon 14 g Zucker), 1 g Fett, 15 g Eiweiß
Zutaten:
- 2 Bananen, in Scheiben eingefroren
- 30 g Live Puri Vanille-Eiweißpulver
- 40 ml Kaffee, abgekühlt
- 60 ml Milch nach Wahl
- 3 EL Cappuccinopulver
- 1 EL Zuckerersatz deiner Wahl
- 1/3 TL Xanthan, optional
Zubereitung
- Gib die gefrorenen Bananenscheiben zusammen mit dem abgekühlten Kaffee und der Milch in den Mixer und mixe alles zu einer glatten Masse.
- Fülle die Masse in eine Rührschüssel, gib die restlichen Zutaten hinzu und mixe alles mit dem Handmixer, bis die Masse an Volumen zunimmt und eine Softeis-ähnliche Konsistenz bekommt.
- Du kannst das Eis jetzt direkt genießen oder es in einen gefriergeeigneten Behälter für Eis füllen, damit keine Eiskristalle entstehen und es eine festere Eisstruktur bekommt.
- Stelle den Behälter in den Gefrierschrank und rühre das Eis nach etwa einer Stunde einmal um.
Die Fotos und das Rezept für dieses gesunde Cappuccino-Eis stammen von Tatum. Sie hat zuvor auch diese proteinreichen Pizza-Donuts und den leckeren proteinreichen Kürbis-Hummus gemacht. Folge ihr auf Instagram für noch mehr gesunde Inspiration!
