Eiweißreiche vegane Ube Cloud Latte
Ube ist gerade in aller Munde: Die violette Farbe fällt sofort auf, und auch der Geschmack überzeugt. Dieser vegane Ube Cloud Latte bringt den Trend in deine eigene Küche, mit einem Espresso und einem Messlöffel veganem Live Puri Proteinpulver. Natürlich leicht gesüßt mit Mönchsfrucht, cremig und ohne zugesetzten Zucker.
Die Kombination aus cremigem Ube-Schaum, einem kräftigen Espresso und Pflanzendrink macht aus diesem Latte einen eiweißreichen Wachmacher. Ideal für den Start in den Tag, nach dem Training oder als cremige Pause zwischendurch.
Warum dieser Ube Cloud Latte so gut schmeckt
- Eiweißreich: Durch den Messlöffel veganes Live Puri Proteinpulver enthält dieser Latte zusätzliches Eiweiß und passt gut in einen bewussten Kaffeemoment.
- Natürlich gesüßt: Dank Mönchsfrucht ist dieser Latte leicht süß, ganz ohne zugesetzten Zucker oder künstliche Süßstoffe.
- Echter Hingucker: Der violette Ube-Schaum gibt diesem Latte einen unverwechselbaren Look.
- Schnell gemacht: In 5 Minuten fertig.
Warum dieses vegane Proteinpulver so besonders ist
Für diesen Latte verwenden wir das vegane Live Puri Proteinpulver Naturally Sweet, gesüßt mit Mönchsfrucht statt mit künstlichen Süßstoffen. Das passt zu unserer Haltung bei Live Puri: pur, ehrlich und ohne unnötige Zusätze.
- Natürlich gesüßt: Mönchsfrucht sorgt für natürliche Süße, ohne Aspartam, Sucralose oder andere künstliche Süßstoffe in der Zutatenliste.
- Kein bitterer Nachgeschmack: Anders als bei manchen anderen natürlichen Süßungsmitteln bleibt der Geschmack mild und rund.
Zubereitungszeit
5 Minuten
Nährwerte pro Portion
ca. 220 kcal, 6 g Fett, 12 g Kohlenhydrate, 22 g Eiweiß
Die Nährwerte sind ein Richtwert und variieren je nach Sorte und verwendetem Pflanzendrink.
Zutaten für 1 kleines Glas
- 1 TL Ube-Pulver
- ca. 200 ml ungesüßter Pflanzendrink
- 1 Messlöffel veganes Live Puri Proteinpulver Naturally Sweet
- 1 Espresso (ca. 30 ml)
- vegane Schlagsahne
Zubereitung
- Schüttle oder mixe den Pflanzendrink mit dem Messlöffel veganem Live Puri Proteinpulver, bis eine glatte Basis entsteht.
- Schlage die vegane Schlagsahne mit dem Ube-Pulver auf, bis ein luftiger, violetter Schaum entsteht.
- Fülle ein Glas mit der Eiweiß-Basis und gieße den Espresso dazu.
- Gib den Ube-Schaum obenauf.
- Genieße ihn direkt.
Tipp: Für einen noch stabileren Ube-Schaum schlägst du die vegane Schlagcreme eiskalt auf. So hält der Schaum länger seine Form.
Dieser cremige Latte ist perfekt für alle, die ihren Kaffee cremig mögen und dabei auf Eiweiß achten. Auf der Suche nach mehr Rezeptideen? Hier findest du weitere Inspiration!
